伴随着下沉市场消费品质升级扩容，中国月饼市场正在由传统的城市礼盒市场为主升级为全国性普惠性礼盒市场转化。数据显示，2023年中国月饼销售规模达271.3亿元，2024年达300.1亿元，同比增长10.6%。
作为月饼食品行业的龙头，广州酒家月饼以其匠心品质与经典风味，年年占据市场高地。
始创于1935年的广州酒家，是享誉全国的“中华老字号”，素有“食在广州第一家”的美誉。广州酒家集团主营业务包括餐饮服务和食品制造，拥有“广州酒家”“陶陶居”“利口福”“天极品”“秋之风”“粮丰园”等餐饮与食品品牌，在广州、茂名、湘潭、梅州等地设有食品生产基地，产品畅销海内外。月饼是广州酒家集团的拳头产品。作为广式月饼龙头企业、广式月饼标准制定者，广州酒家始终以非遗技艺守护广府味道的DNA，用代代相传的黄金工艺配比，打造富含粤式饮食文化底蕴的月饼产品。百年匠心精神铸就了品牌的辉煌印记：广州酒家不仅连续13年蝉联全国月饼产销量冠第一（2012-2024），更创下广式月饼全球销售额三连冠的行业传奇。近年来，随着品牌影响力不断提升和市场规模持续扩大，广州酒家面临的假冒伪劣问题和渠道窜货挑战日益严峻。如何在保持匠造准则的同时，提升产品防伪溯源能力，成为企业亟需解决的难题。
易溯科技×广州酒家
共建月饼产品一物一码防伪追溯管理系统
经过严格筛选和深入沟通，广州酒家最终选择与易溯科技合作，共建月饼产品一物一码防伪追溯管理平台，以数字化技术构建流向可控、品质可溯的全链路管理体系，给渠道注入“稳定剂”，为消费者提供可靠的产品保障。
针对月饼礼盒类产品特性，易溯科技在广州酒家原防伪标识上，设计了高效、可靠的赋码与关联方案，在产线端实现各级包装层级间的数据采集与精准关联绑定，构建完整的产品“族谱”。
系统采用多重校验机制，包括数据校验、异常剔除、编码替换、异常拦截等功能，确保赋码准确率，为后续市场稽查与渠道管理提供坚实的数据基础。
· 渠道透明可视： 产品在流通环节的每一个关键节点扫码（如经销商入库、出库，终端门店收货），其流向信息将实时上传至一物一码平台，形成完整的流通路径图谱。· 窜货高效管理： 在渠道流通过程中，市场稽查员扫码可一键稽查产品流向，调取到产品的流通路径，系统会根据预设的窜货规则自动校验货物流向的合规性。若发现疑似窜货行为，将触发平台实时预警机制，帮助总部快速锁定源头、精准干预，及时制止窜货行为。
· 消费者安心购： 消费者购买后，通过手机扫描礼盒外二维码，即可快速验证产品真伪，提升消费信心与品牌信任度。同时，消费者扫码进行真伪验证的数据也将实时回传一物一码平台，作为窜货预警的辅助维度，进一步助力广州酒家对市场窜货行为进行快速反应、快速打击。
在传承经典美味与拥抱数字变革的双重使命下，广州酒家携手易溯科技，不仅是传统老字号守护品质与声誉的智慧之选，更是引领月饼行业渠道管理精细化、透明化升级的重要一步。通过“一物一码”技术的深度应用，易溯科技将助力广州酒家构建起贯穿生产、流通、消费全环节的“安心链”，让每一口美味都承载着信任，为消费者、经销商及品牌自身构筑起一个健康、稳定的价值生态圈。
