国家对奶粉安全问题非常重视，要求建立婴幼儿奶粉追溯体系。而乳制品厂家也为了让消费者喝上安全放心奶，搭建了乳制品全链追溯管理系统，对乳制品生产、包装、流通、消费等环节进行全程监控，确保乳制品的质量安全。

乳业追溯系统——乳制品全程追踪与追溯

针对乳制品行业，易溯科技乳业追溯系统采用物码技术，从奶源开始，对乳企原料、经配方、生产、加工、流通最终到销售等过程，进行全程的追踪与追溯管理，其中包含了牧场的养殖、鲜奶的采集、运输、喷粉、投混料、包装、仓管，到经销商、门店、消费者购买的全过程监督与监控。

通过易溯科技乳业追溯系统让乳企真实、及时、准确、有效地记录生产经营过程中的信息，达到乳品信息全程可记录、可追溯、可管控、可召回、可查询，实现“从牧场到餐桌”的全产业链食品安全管理。

乳业追溯系统——生产线赋码管理系统

生产线赋码管理系统作为乳业追溯系统生态体系的子系统，是在产品生产过程中，以激光标刻、自动贴标、数码预印制等赋码技术，为产品赋予唯一数字身份，按包装比例实现罐-箱-托等不同层级的数据关联，并将数据同步到系统后台，为后续的产品追踪、流向管控、互动营销提供数据。

生产赋码与采集关联流程图：

乳制品生产线赋码管理系统案例展示

以易溯科技服务的乳业品牌——爱他美为例：

易溯科技根据爱他美产品包装和产线高速的特点，对产线进行自动化改造，通过生产赋码系统，给每个产品赋唯一标识，赋码信息与产品的生产工厂、车间、生产日期等基础信息绑定，同时进行单品-箱-托各层级赋码采集与闭环式数据关联，数据同步上传至系统，不可篡改。

通过生产线赋码系统的实施，实现从牧场的养殖、鲜奶的采集、运输、喷粉、投混料、包装、仓管，到经销商、门店、消费者购买的全过程的监督与监控，对奶粉进行全生命周期的管理，保障产品质量安全，做到来源可查，去向可追。

乳业追溯系统的搭建通过对乳制品的全链追溯，不仅从根源上保证了乳制品的质量安全，当出现问题时还能及时追踪问题所在，快速解决问题。